Couteau de cuisinier Chinois 18,5 cm

149,25 TTC

Le couteau de cuisinier chinois dispose d’une lame large et puissante de 18,5 cm. Le dos et la lame sont légèrement courbés et convergent en pointe, ce qui en fait un outil très polyvalent. Lame fabriquée en Cromargan® inoxydable et haut de gamme. Couteau de qualité supérieure, hygiène absolue grâce à une finition sans failles.

Description

Le couteau de cuisinier Chinois

Le couteau de cuisinier chinois, le dos et la lame sont légèrement courbés et convergent en pointe, ce qui en fait un outil très polyvalent.

Le couteau dispose d’une lame large et puissante pour couper la viande, le poisson et les légumes. Il est également adapté pour émincer et hacher des fines herbes, des légumes ou des noix. Il est possible d’attendrir la viande de manière régulière.

Un couteau de cuisinier fait partie des équipements de base des sets de couteaux.

Pour cela, la pointe du couteau doit rester sur la planche à découper tout en effectuant des mouvements de balancier avec le tranchant.

Chaque pièce est fabriquée en Cromargan® inoxydable et haut de gamme, d’une seule pièce et sans raccord. Les ustensiles sont fonctionnels et satisfont aux exigences conceptuelles les plus strictes.

Matériaux

Lame forgée en acier inoxydable et acier de coutellerie résistant aux acides. Tranchant durable grâce à une lame durcie. Poignée sans joints en acier inoxydable Cromargan.

Technologie Performance cut : Alliance entre le processus de découpage traditionnel et la technologie de précision de pointe pour un tranchant extraordinaire et durable.

Poignée ergonomique et parfait équilibre entre lame et poignée pour une prise en main confortable. Hygiène absolue grâce à une finition sans failles.

Couteau de qualité supérieure, fabriqué en interne à la forge en Allemagne. La forme spécifique permet de manière intuitive une prise en main professionnelle.

Détails du contenu

1 x Couteau de cuisinier Chinois 18,5 cm Chef’S Edition